Mohnenfluh

Die Bikesaison ist eröffnet - am Freitag werden unsere neuen E-Bikes geliefert. Für Tipps und Tourenvorschläge fragen Sie Martin und Martina ☺

#venividivorarlberg

Ich kam. Ich sah.
Die ersten Alpenrosen von der Gaisbühel. ❁
Der Sommer nähert sich mit großen Schritten.
Nur noch 8 Tage und wir starten in die Sommersaison.

Wir freuen uns,
Die Muxel's ♥

Oben auf unserer Gaisbühel Alpe ist die Schafskälte wieder eingekehrt. Bergbauer Stefan bringt die Schafe persönlich zur Alpe in den warmen Stall.

Nur noch 15 Tage und wir öffnen unsere Pforten wieder für unsere Gäste.
Die Vorfreude steigt von Tag zu Tag, Sie endlich wieder bei uns willkommen heißen zu dürfen ☺

Die Mohnenfluh Lounge. Gemütliche Bergfeuer-Abendstimmung mit coolen Drinks von Johannes. Wir freuen uns, Sie bald wieder bewirten zu dürfen.

#venividivorarlberg

Unsere Muxelhof-Hasen dürfen wieder an der frischen Luft herum hoppeln und fühlen sich sichtlich wohl.
Stefan, Marijan und Nebu haben Ihnen einen schönen neuen Stall gebaut, mit mehr Platz und Rasenfläche.
Die kleinen freuen sich schon, bald wieder von den Gästen gestreichelt zu werden. ㋛

Unser Hahn Gustl mit 'seinen Hennen' beim Frühstück, fühlt sich sichtlich wohl :)
Gerne könne Sie Ihr Frühstücksei, jeden Morgen beim Muxelhof selbst abholen und von unserer Frühstücksköchin zubereiten lassen.
Uns bereitet das Eier holen jeden Morgen viel Spaß ☀

Am 19. Juni eröffnet die Mohnenfluh wieder! Wir freuen uns auf Ihren Besuch :)

Wir freuen uns am 19.Juni unter dem Motto #venividivorarlberg wieder für Sie öffnen zu dürfen.
Voller Vorfreude nehmen wir Ihre Anfragen per Mail oder einfach telefonisch entgegen. 
Es steht uns ein toller Sommer bevor und wir freuen uns auf #moretimemorespace, mit Ihnen in unserem Haus.

Freuen Sie sich auf unsere nächsten Mohnenfluh-Moments. Beim Dreh dazu hatten Marie-Theres, Johannes, Martin und Andrä offensichtlich viel Spaß :)

Rechtzeitig zum Saisonsstart sind neben Rucksäcken, Teleskopstöcken, Capies auch unsere neuen Trinkflaschen in der Mohnenfluh angekommen. Gerne stellen wir sämtliche Wanderutensilien unseren Gästen gratis zur Verfügung. Die Capies dürfen Sie natürlich behalten ;) Wir freuen uns auf gemeinsame Wanderungen und grüßen herzlich vom Berg,

Die Muxel's ♥

Aus Löwenzahn wird Honig - aus Warten wird Vorfreude.
Wir freuen uns schon auf Mary, Ihre tollen Gerichte und darauf euch alle bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Unzählig blühnt der Löwenzahn momentan rund um die Mohnenfluh.

Folgendes Rezept freut sich ausprobiert zu werden:

600mg Löwenzahnblüten (nur die gelben Blüten)
3 Liter Wasser
3 Zitronen
3 kg Zucker

1. Löwenzahnköpfe am besten an nicht befahrenen Straßen pflücken
2. Blütenköpfe von allem Grünen befreien
3. Blütenblätter waschen und in 3 Liter Wasser zum kochen bringen, Saft von 3 Zitronen hinzufügen - ca. 30 Minuten kochen lassen, anschließend abseihen (kleiner Tip: Orangenscheibe zum Sud hinzufügen, verhindert das Kristallisieren und gibt dem Ganzen einen frischen Geschmack)
4. Zum Sud nun den Zucker hinzufügen weitere 45 Minuten kochen lassen  - immer wieder ümrühren und Schaum abschöpfen
5. Nun ca. 1 Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen und anschließend noch eine Stunde ziehen lassen - umso länger der Honig eingekocht wird umso zähflüssiger wird er
6. Füllen Sie den noch heißen Honig in sorgfältig gereinigte Gläser - die Konsistenz verfestift sich im abgekühlten Zustand

Viel Spaß beim nachmachen und liebe Grüße vom Berg,
Die Muxel's

Die Räder werden überholt, geschmiert und startklar gemacht! Neben unseren Mountainbikes, die unseren Gästen gratis zur Verfügung stehen, haben wir auch E-Bikes für Sie bereit.
Genießen Sie schon bald die Weiter des Arlbergs. Die Biketrails finden Sie unter: https://www.lechzuers.com/sommer/mountainbiken-in-lech-zuers/

Bis bald,
Familie Muxel und Mellie ❀

Unsere kleinen Helden in der Krise ☀

Während beim Löwenzahn vor allem die Wurzel ein wahres Energiewunder ist, wirkt Vergissmeinnicht als Pflanze entzündungshemmend, beruhigend und stärkend. Kein Wunder, dass Raingard schon die ersten noch raren Kostbarkeiten pflückt und für euch zu Tinkturen und Tee zubereitet. Falls Sie die Möglichkeit haben, selbst Kräuter zu pflücken, ist auch Brennnessel ein großer Energielieferant – besonders die Wurzel und die Samen der weiblichen Pflanzen.

Unsere Vorbereitungen für den Sommer machen uns wirklich Freude, wir halten euch auf dem Laufenden, was das Frühjahr noch so bringt

Liebe Grüße vom Berg,

Die Muxel's
und Mellie☺

Hier eine kleine Aufheiterung zum Wochenstart ㋛

Wir hoffen Sie hatten alle ein schönes Osterfest und haben die Zeit mit Ihrer Familie genossen. Unseren Hasen geht es super und wie man sieht, fühlen sie sich super wohl in ihrem neuen Stall. ❀
Wir wünschen eine wundervolle Woche - viele Grüße vom Bergbauernhof.

Die Muxel's   ツ

Vielen Dank an Joel und Skilifte Oberlech ❄ - der nächste Sommer kommt bestimmt ☀
Wir freuen uns schon wie verrückt und können es nicht erwarten.

Liebe Grüße von der Gaisbühel ♥

Für alle die keine Eierfarbe mehr bekommen haben - Zwiebeln für rote, Kurkuma für gelbe, Rotwein für bordeaux farbene, Rotkohl für blaue und Spinat für grüne Eier bringen ebenfalls wunderschöne, wenn nicht sogar viel schönere Ergebnisse ❤
Anschließend traditionell mit einer Speckschwarte oder Öl einreiben um den bunten Eiern einen hübschen Glanz zu verleihen ❁
Übrigens die roten Eier mit Muster wurden in einem Seidenstrumpf mit Dill gekocht ☺

Viel Spaß beim färben - Liebe Grüße aus der Mohnenfluh ✿

Noch ist es kalt am Berg aber Ostern steht vor der Tür und wir sind schon bestens vorbereitet.
Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Kraft und Gesundheit. Gemeinsam schaffen wir das!

Muxel's
und Mitarbeiter ☀

In diesen Tagen kommt Raingards Holzofen besonders oft zum Einsatz. Fast täglich gibts morgens Riebel - Am Sonntag auf jeden Fall ✿

Es gibt viele Arten ihn zu kochen, wir machen ihn so:

500 ml Milch mit einem Stück Butter und einer guten Priese Salz aufkochen, ca. 280 Gramm Maisgrieß (alternativ Weizen, Dinkel, Riebelgrieß) zugeben, 1/2Stunde ziehen lassen. Butter oder Butterschmalz in einer Pfanne zergehen lassen, den Grießkoch zugeben und so lange „stopfern“ bis er leicht braun geröstet ist. Dazu braucht man auf jeden Fall einen guten Kaffee. Wir essen ihn mit Bergkäse und Heidelbeermarmelade ☀

Schönen Sonntag  ❤

Die Muxel's ❁

Die Natur lässt sich von der aktuellen Lage nicht verunsichern. Auch wenn die Welt momentan so gut wie still steht, schreitet der Frühling mit großen Schritten auf uns zu und lässt sich nicht beirren. Wir wünschen allen einen guten Start in den Frühling und hoffen es geht Ihnen gut. Bleiben Sie gesund!

Liebe Grüße vom Berg
Die Muxel's ❀